Egal, was Sie mit der Mango vorhaben, ob es ein …

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…sommerliches Dessert, ein exotischer Salat oder einfach nur der Verzehr direkt aus der Packung ist, Sie sollten auf jeden Fall die Schale entfernen. Sie können sie sofort entfernen oder mit einem kleinen Trick erst, nachdem der relativ große Mangokern freigelegt wurde. Eine Kreuzallergie mit Birkenpollen oder Beifuß kann auch beim Verzehr von Mangos auftreten.

Die Schale spielt hier eine besonders wichtige Rolle, da sie die meisten Allergene enthält. Die dickeren Seiten der Mango werden als Wangen bezeichnet. Auf den ersten Blick scheint es relativ einfach, eine Mango in Scheiben zu schneiden.

Aber das ist leichter gesagt als getan, und ehe man sich versieht, ist der Küchentisch ein Desaster aus Mangosaft und Fruchtfleisch. Die Mango stammt ursprünglich aus Indien, wo der Mangoanbau eine lange Geschichte hat. Bislang ist Indien das Hauptexportland für Steinobst.

Aber das Fleisch ist nicht alles, was die Mango zu bieten hat. Natürlich möchten Sie als Käufer ein qualitativ hochwertiges Produkt zum bestmöglichen Preis kaufen.

Egal, was Sie mit der Mango vorhaben, ob es ein …
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